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Eloge des fruits : la vitamine C
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extrait du livre de Guy Roulier à paraître janvier 2005. Aux Editions Dangles
"Fabuleuses plantes d'Amazonie"
La dose minimum journalière normale de vitamine C est de
60 mg pour un adulte sain vivant dans des conditions de vie
optimum. Les polluants de l’air, les additifs chimiques des aliments
industrialisés provenant de l’agriculture intensive utilisant
les pesticides, herbicides, les médicaments chimiques, les
antibiotiques, le stress, le tabac, l’alcool entraînent une
intoxication chronique de notre organisme, un surmenage de
notre foie, une augmentation des radicaux libres qui font vieillir et
détruisent nos cellules. Pour permettre à notre organisme de ne
pas être débordé par ces agressions aux effets cumulatifs, nous
avons besoin d’augmenter notre dose de vitamine C journalière.
Les fruits et légumes verts apportés en quantité suffisante (500
g de chaque par jour), nous apportent la quantité de vitamine
C nécessaire à nos besoins. Mais il est souvent nécessaire de
l’apporter sous forme de compléments lorsque l’apport de fruits
et légumes frais est insuffisant.
Rappelons les bienfaits de la vitamine C
Les principales actions de la vit. C sont les suivantes :
- Anti-oxydant et anti-vieillissement, améliore la résistance aux
stress oxydatif et aux maladies de dégénérescence.
- Joue un rôle important dans la formation du collagène
(maintient le tonus de tous les organes et notamment de la peau
et des vaisseaux sanguins.
- La vitamine C est un puissant détoxifiant, notamment hépatique
mais aussi au niveau de toutes les cellules qu’elle protège contre
les radicaux libres..
- Renforce les défenses immunitaires, améliore la résisitance
aux infection virales et microbiennes au niveau de tous les
organes.
- Euphorisante et tranquillisante.
Signes de carence en vitamine C :
- résistance affaiblie aux maladies infectieuses, baisse des
défenses immunitaires
- faible résistance des vaisseaux sanguins qui se rompent aa
moindre choc, saignement des gencives
- problèmes de la peau vieillissante
- irritabilité , anxiété, manque de tonus
- manque de résistance au stress physque et psychique…
voir ici le document entier (tables, image) sous format pdf
Guy Roulier
mail : naturemania@naturemania.com
web : www.naturemania.com |
